14 ноября 2023
Шакир Юлдашев
Для каждого места есть своя публика, для этого тоже наверное. Я же,посетив раз,больше не вернусь,ибо даже для не самой с...
Для каждого места есть своя публика, для этого тоже наверное. Я же,посетив раз,больше не вернусь,ибо даже для не самой сложной дагестанской кухни,исполнение на троечку! Чуду горелые,баланса вкуса нет. Кюфта (не дагестанское блюдо ) съедобна,но опять же ,для кафе слабова-то ,бульон тёмный,со взвесью ,что говорит о полном отсутствии хоть какого-то грамотного повара на кухне. Опять же, друзья, это только мой взгляд, кому-то это место наверняка нравиться,но на мой взгляд очень и очень слабая кухня!
Делая выводы, я полагаюсь совсем не на какую-то претенциозность ,а на а стандарты приготовления,традиции,знания,уважении к продуктам и культуре.
Читать