На выставке представлены около 100 различных авторских шоколадных копий предметов из фондов российских музеев, а также архитектурных объектов Краснодара авторства известного кондитера Николая Попова.
Шоколадные экспонаты дают представление об археологической истории Краснодарского края, а также об уникальном природном разнообразии региона. Среди них представлены предметы из фондовых выставок Краснодарского государственного историко-археологического музея-заповедника имени Е. Д. Фелицына «Регалии и реликвии Кубанского казачьего войска», «От камня до металла. Археологическая история Краснодарского края», «Природа и экология Краснодарского края» и «Морской калейдоскоп».
Кроме того, выставку дополняют экспонаты из фондов Новороссийского музея-заповедника – это коллекция коробочек шоколадных конфет известных отечественных кондитерских фабрик 1960–2000-х гг. и шоколадные копии уникальных предметов из фондов музея-заповедника, которые ранее не экспонировались.